Отдельное производство, Чайная ложка

Компания «Чайная ложка» предлагает Вам стать частью успешного бизнеса. За 11 лет работы мы завоевали доверие наших посетителей, накопили бесценный опыт работы на рынке общественного питания и знаем, как сделать бизнес выгодным. 

В своей работе мы руководствуемся следующими принципами:

 

Принцип взаимовыгодного сотрудничества.

Свои успехи мы оцениваем по успехам наших партнеров.

Принцип доверия и честности. Мы уверены, что доверие и открытость в общении — это основа успешных взаимоотношений.

Принцип эффективности. Анализ выгод участников франчайзинговой системы позволяет правильно понять мотивацию сторон, расставить акценты при взаимодействии и спрогнозировать результат.

 

Быстрое и эффективное начало бизнеса, даже при отсутствии опыта. Отсутствие ошибок свойственных открытию предприятия «с нуля». Постоянная поддержка на этапах открытия и ведения операционной деятельности. Профессиональные услуги по управлению бизнесом Использования накопленного опыта.

 

Быстрый запуск — открытие через 2-3 месяца.

Проверенная бизнес-система.

Индивидуальная разработка: стратегии развития, стандартов, технологической планировки и дизайн-проекта.

Профессиональная и всесторонняя оценка нового проекта: оценка помещения и местоположения, инвестиционный проект и подробный бюджет Чайной.

Постоянная поддержка и помощь специалистов Компании

Помощь в подборе персонала

Обучение принципам управления рестораном в корпоративном учебном центре и стажировка в действующих ресторанах сети.

Эффективная рекламная и маркетинговая поддержка.

Поставка торгового, кухонного и другого специализированного оборудования.

Программа Start-up. На этапе запуска — выезжает команда специалистов для вывода ресторана на запланированные показатели!

Вспомогательные инструменты позволяющие Франчази контролировать качество обслуживания гостей и эффективность бизнес процессов, а так же корректировать их в случае необходимости (внутренний контроль, таинственный гость).

Передаётся справочник по управлению рестораном.

Разработанная технология приготовления блинов делает этот продукт чрезвычайно простым для приготовления и удобным для потребления. Его можно подавать и как сытное блюдо и как десерт. Сами чайные оформлены ярко в современном русском стиле, создающем атмосферу уюта и жизнерадостности. Рассчитаны чайные на широкий круг потребителей — благодаря высокому качеству продукции, хорошему сервису, низким ценам и уютному интерьеру. 

 

Технология, которая передаётся партнёру, соответствует европейским и российским стандартам: 

ISO 9001:2000,

haccp,

LEAN (Лин)

Наличие общей, с другими ресторанами, посадочной зоны в торговых или торгово-развлекательных комплексах. 

 

Для организации отдельно стоящего производства необходимо помещение 50 – 90 м кв. 

На производстве идёт заготовка теста, приготовление начинок, салатов, 1-х блюд, напитков. Так же при производстве организуется склад для хранения сырья и готовой продукции. Преимущество запуска отдельного производства в том, что его можно организовать в помещении с низкой арендной ставкой (помещения на окраине города или за чертой города). Отдельно стоящее производство способно обеспечить продукцией 2-4 ресторана «Чайная ложка», что является большим преимуществом при сетевом развитии. Для отдельного производства требуется 35 кВт электроэнергии. 

Производство не может открыто без приобритения франшизы на ресторан!

 

Оптимальным выбором места для открытия ресторана «Чайная ложка» это помещение на первом этаже в отдельно стоящем здании, с большими витринными окнами. . Очень важно, что бы помещение находилось на проходном месте, с большим пешеходным трафиком. Поэтому помещение должно располагаться, прямо на пути следования пешеходов, в зоне хорошей видимости и лёгкой доступности для посетителей. Хорошим местом в городе для открытия может быть расположение возле метро, возле крупных транспортных развязок, у вокзалов. В исторических центрах города, или в зоне пешеходных улиц и мест отдыха местных жителей и гостей города. Районы города с большим скоплением институтов и иных учебных заведений, бизнес-центров, торговых и торгово-развлекательных комплексов. Любые места в городе, где имеется большие скопления людей, пешеходов, перекрёстки. Если Вы планируете открыть ресторан в Т Ц или ТРК то в Проходимость в подобных комплексах обеспечивается наличием якорных крупных и сетевых арендаторов, наличием кинотеатров, а так же наличием развлекательной зоны и зоны отдыха как для взрослых так и для детей. Подходящим местом для открытия могут послужить помещения на 1- м этаже офисных центров и торговых центров, а так же прикассовые зоны гипермаркетов.